🐙 Mediteran u rerni: punjene lignje koje mirišu na more i tope se u ustima.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #riba #morskiplodovi #punjenelignje #mediteranskakuhinja
Opis
Sočne, mekane lignje punjene aromatičnim pirinčem i povrćem, zapečene u rerni i pokapane maslinovim uljem. Mirišu na more, a spremaju se bez prženja.
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno: 20 min
♨️ Pečenje: 25 min
✅ Ukupno: 45 min minuta
Sastojci
- 🐙 6 srednjih lignji, očišćenih
- 🍚 100 g pirinča
- 🫑 1 crvena paprika (sitno seckana)
- 🧅 1 manji crni luk
- 🧄 1 čen belog luka
- 🫒 4 kašike maslinovog ulja
- 🌿 Kašičica peršuna ili svežeg origana
- 🧂 So, biber
- 🍋 Par kapi limuna (na kraju)
Priprema
- 1️⃣ Skuvaj pirinač u slanoj vodi 10 minuta (ne mora biti potpuno kuvan). Procedi.
- 2️⃣ U tiganju na 2 kašike ulja proprži crni i beli luk, dodaj papriku i proprži još 2–3 min.
- 3️⃣ Ubaci pirinač, so, biber i peršun. Promešaj i skloni sa vatre.
- 4️⃣ Napuni lignje do 3/4 smesom (ne do vrha – šire se pri pečenju) i zatvori čačkalicama.
- 5️⃣ Poređaj u pleh, pokapaj ostatkom ulja i peci na 200°C oko 25 minuta.
- 6️⃣ Na kraju pokapaj limunovim sokom i posluži toplo ili mlako.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 250 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 18 g
🥚 Proteini: 22 g
🥑 Masti: 12 g
Saveti
Ako ti ostane fila – ubaci ga u pleh pored lignji, pokupiće sokove i bude odličan prilog.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.