Nežno jelo koje miriše na dom. Klik za recept. #gurmanija #kuvanjela #gulas
Opis
Topao, mekan gulaš sa bogatim sosom i pireom koji se topi – za dane kad ti treba hrana kao zagrljaj.
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno: 25 min
♨️ Kuva se: 90 min
✅ Ukupno: 1h 55 min minuta
Sastojci
- 🥩 500 g goveđeg mesa (plećka ili vrat)
- 🧅 2 glavice crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🥕 1 šargarepa
- 🍅 1 kašika paradajz pirea
- 🫑 1 kašičica slatke paprike
- 🧂 So, biber po ukusu
- 🌿 Lovorov list, suvi začin
- 💧 800 ml vode ili bujona
- 🥔 4 krompira za pire
- 🧈 1 kašika putera
- 🥛 50 ml mleka
Priprema
- 1️⃣ Iseckaj luk, šargarepu i meso na kockice.
- 2️⃣ Prži luk na malo ulja dok ne omekša, dodaj šargarepu i beli luk.
- 3️⃣ Ubaci meso, zapeci sa svih strana.
- 4️⃣ Dodaj papriku, paradajz pire, začine i nalij vodu.
- 5️⃣ Kuvaj poklopljeno 90 minuta, dok meso ne postane mekano.
- 6️⃣ Za pire: skuvaj krompir, izgnječi ga sa puterom i mlekom.
- 7️⃣ Posluži gulaš preko toplog pirea i pospi seckanim peršunom.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 470 kcal
💪 Proteini: 29 g
🧈 Masti: 21 g
🍞 Ugljeni hidrati: 39 g
Saveti
Gulaš je još bolji sutradan – sačuvaj ga i ugrej nežno uz malo vode.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.