🍲 Begova čorba – kremasta, bogata i domaća (AMP)

Tradicionalna bosanska čorba puna ukusa – od piletine, povrća i bamije.
Gusta, topla i utešna – idealna za porodični ručak ili nedeljni meni.

Vreme pripreme: 🕒 Aktivno vreme: 20 min ♨️ Kuvanje: 40 min ✅ Ukupno vreme: 1 h minuta

1️⃣ Piletinu stavi da se kuva u 1 l vode sa iseckanom 🧅 lukom i 🥕 šargarepom. Dodaj so.
2️⃣ Kada meso omekša, izvadi ga, iscepkaj i vrati u supu.
3️⃣ Dodaj opran 🍚 pirinač i 🍃 bamiju. Kuvaj dok sve ne omekša (15-ak minuta).
4️⃣ U tiganju na 🧈 puteru proprži brašno, dodaj 1 kutlaču čorbe i sjedini.
5️⃣ Umuti žumance i pavlaku, pa polako dodaj u zapršku.
6️⃣ Sve sipaj nazad u čorbu, mešaj i pusti da proključa još 2–3 minuta.
7️⃣ Po želji, dodaj seckani peršun za kraj.

🔥 Kalorije: 280 kcal

🍞 Ugljeni hidrati: 14 g

🥚 Proteini: 21 g

🥑 Masti: 14 g

Ako koristiš sušenu bamiju, prethodno je potopi u malo sirćeta i vode 30 minuta da ne bude sluzava.

Gurmanija.rs (AMP Recept)