🍖 Svinjski vrat u sosu sa pireom – sočno, domaće i pravo jelo za ozbiljan ručak.
Kad se meso topi, a pire kremast, znaš da je tanjir pun pogodak.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #glavnojelo #svinjskivrat #ručak
Opis
Sočno meso pečeno u sopstvenom soku i blago zapečeno, uz fini, glatki pire – obrok koji uvek pali.
Jednostavno, a izgleda kao da si se trudio satima.
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno vreme: 20 min
♨️ Termička obrada: 40 min
✅ Ukupno vreme: 1 h minuta
Sastojci
- Za meso:
- 🍖 600 g svinjskog vrata (bez kosti)
- 🧄 3 čena belog luka
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧂 So, biber, suvi začin, aleva paprika
- 🫒 3 kašike ulja
- 💧 150 ml vode
- Za pire:
- 🥔 600 g krompira
- 🧈 40 g putera ili margarina
- 🥛 100 ml mleka
- 🧂 So po ukusu
Priprema
- 1️⃣ 🍖 Meso iseci na šnicle, začini sa svih strana i proprži kratko na ulju da uhvati boju.
- 2️⃣ U isti tiganj dodaj seckani 🧅 luk i 🧄 beli luk, proprži i prelij sa 💧 vodom.
- 3️⃣ Vrati meso, poklopi i krčkaj 30–40 minuta, dok ne omekša. Po želji, pred kraj malo zapeći bez poklopca.
- 4️⃣ U međuvremenu skuvaj 🥔 krompir, izgnječi i dodaj 🧈 puter i 🥛 mleko, posoli i dobro izradi pire.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 560 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 28 g
🥚 Proteini: 35 g
🥑 Masti: 32 g
Saveti
Ako želiš puniji ukus, dodaj kašičicu senfa u sos dok se meso krčka – da dobije blagu kiselkastu notu.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.