🫑🍚 Posne punjene paprike sa pirinčem i šampinjonima – jednostavno, ali bogato.
Jelo koje staje u jedan pleh, a greje kao da si kuvao satima.
Par sastojaka, miris doma i ukus koji ostaje u pamćenju.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #posno #punjenepaprike #domaćakuhinja
Opis
Miris koji vraća sećanja, ali u posnoj, nežnoj verziji.
Mekane 🫑 paprike, nadev bogat i mirisan, 🍄 šampinjoni koji zamene meso – a 🍅 paradajz sos sve poveže u jedno toplo, domaće jelo.
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno vreme: 30 min
♨️ Pečenje: 45–50 min
✅ Ukupno vreme: 1 h 20 min minuta
Sastojci
- 🫑 6 manjih paprika (babure)
- 🍚 200 g pirinča
- 🍄 250 g šampinjona
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 1 čen belog luka
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🍅 250 ml paradajz sosa
- 🧂 So, biber, suvi biljni začin
- 🌿 Prstohvat origana ili seckani peršun
- 💧 100 ml vode
Priprema
- 1️⃣ 🍚 Pirinač obari napola, procedi i ostavi da se prohladi.
- 2️⃣ Na 🫒 ulju prodinstaj 🧅 crni i 🧄 beli luk. Kad omekšaju, dodaj sitno seckane 🍄 šampinjone.
- 3️⃣ Dinstaj 10 minuta dok 🍄 ne porumene i voda ne ispari.
- 4️⃣ Ukloni s vatre, dodaj 🍚 pirinač, 🧂 začine, 🌿 bilje i promešaj.
- 5️⃣ 🫑 Paprike očisti i napuni nadevom do 3/4. Ređaj ih u pleh.
- 6️⃣ Pomešaj 🍅 paradajz sos s 💧 vodom i začinima, pa prelij preko.
- 7️⃣ Pokrij folijom i peci na 200°C oko 35 min, zatim otkrij i zapeči još 10–15 minuta.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 190 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 28 g
🥚 Proteini: 5 g
🥑 Masti: 7 g
Saveti
Ne štedi na dinstanju 🍄 šampinjona – kad lepo porumene, daju jelu dubinu i skoro mesni ukus.
A 🍅 sos? Ako ga ostane, obavezno sačuvaj – sledećeg dana uz hleb je još bolji.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.