🥩 Bečka šnicla sa pomfritom – klasik koji uvek uspeva! Hrskava, sočna i mirisna – prava čarolija na tanjiru. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u domaćim ukusima! ✨
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #glavnojelo #beckasnicle #domacakuhinja
Opis
Bečka šnicla je jedan od najpoznatijih klasika evropske kuhinje. Hrskava, zlatna korica i sočno meso u kombinaciji sa domaćim pomfritom stvaraju savršen ručak koji nikada ne izlazi iz mode!
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno: 30 min
🔥 Pečenje i prženje: 20 min
✅ Ukupno: 50 min minuta
Sastojci
- Za šnicle:
- 🥩 4 tanke šnicle od teletine ili svinjetine
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌾 100 g brašna
- 🥚 2 jaja
- 🍞 150 g prezli
- 🧈 Maslac i ulje za prženje
- Za pomfrit:
- 🥔 500 g krompira
- 🧂 So po ukusu
- 🛢 Ulje za prženje
- Za posluženje:
- 🍋 Limun (sečen na četvrtine)
- 🥗 Sezonska salata po želji
Priprema
- 1️⃣ Priprema šnicli:
- Šnicle istanjite batom za meso između dva sloja plastične folije.
- Posolite i pobiberite svaku šniclu.
- Prvo uvaljajte šnicle u brašno, zatim u umućena jaja, pa na kraju u prezle.
- 2️⃣ Prženje šnicli:
- U velikom tiganju zagrejte mešavinu ulja i malo maslaca.
- Pržite šnicle 2-3 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- Odložite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
- 3️⃣ Priprema pomfrita:
- Krompir oljuštite i isecite na štapiće.
- Pržite u dubokom ulju dok ne postane hrskav i zlatan.
- Ocedite na papirnom ubrusu i posolite po ukusu.
- 4️⃣ Serviranje:
- Na tanjir stavite šniclu, pored nje pomfrit i krišku limuna.
- Dodajte omiljenu sezonsku salatu za svežinu.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 650 kcal
🍗 Proteini: 35 g
🛢 Masti: 35 g
🥔 Ugljeni hidrati: 45 g
Saveti
Za dodatno hrskavu koricu, šnicle pržite u dovoljno ulja tako da "plivaju", i nemojte ih pritiskati tokom prženja!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.