🥣 Posni sos od pečuraka – bogat ukus za sve prilike!
Kremast, mirisan i savršen uz svako jelo. Idealno rešenje za dane posta ili lagane obroke.
Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #posnisos #pecurke #laganaishrana
Opis
Ovaj posni sos od pečuraka je kremast, ukusan i savršen dodatak uz testenine, pire krompir, rižoto ili pečena jela. Brzo se priprema, a ukusom osvaja već na prvi zalogaj! Idealan za dane posta ili za vegansku ishranu.
Vreme pripreme: 🕒 10 min priprema + 15 min kuvanje
✅ Ukupno: 25 minuta minuta
Sastojci
- 🍄 300 g svežih šampinjona (ili drugih pečuraka)
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🌿 1 kašika seckanog peršuna
- 🥄 1 kašika brašna
- 💧 300 ml biljnog bujona ili vode
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌱 Prstohvat timijana (po želji)
Priprema
- 1️⃣ Priprema sastojaka:
- Očistite pečurke i iseckajte ih na tanke listiće. Luk i beli luk sitno iseckajte.
- 2️⃣ Dinstanje:
- U šerpi zagrejte maslinovo ulje. Dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast. Ubacite beli luk i pečurke. Dinstajte dok tečnost iz pečuraka ne ispari.
- 3️⃣ Zgušnjavanje:
- Dodajte brašno i mešajte 1 minut da se blago proprži. Zatim postepeno dolivajte biljni bujon ili vodu uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.
- 4️⃣ Začinjavanje:
- Dodajte so, biber i timijan. Kuvajte još 5 minuta dok se sos lepo zgusne.
- 5️⃣ Serviranje:
- Na kraju umešajte svež peršun i poslužite toplo!
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 120 kcal
🥦 Ugljeni hidrati: 8 g
🛢 Masti: 8 g
💪 Proteini: 4 g
Saveti
Za dodatno bogatiji ukus, umesto obične vode koristite domaći biljni bujon i dodajte kašičicu senfa za aromatičniji sos!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.