🍖 Punjena vešalica sa kajmakom – klasik koji nikada ne razočara!
Sočna, zapečena i punjena savršenstvom – savršena za ručak!
🔗 Recept vas čeka na Gurmanija.rs
#gurmanija #glavnojelo #vesalica #kajmak #domaćakuhinja
Opis
Ova punjena vešalica je prava gozba za ljubitelje mesa! Sočna svinjska vešalica, punjena bogatim nadevom od kajmaka i dimljene slanine, pa zapečena do savršenstva u rerni. Idealna za nedeljni ručak ili svečanu trpezu!
Vreme pripreme: 🕒 Priprema: 20 min
🔥 Pečenje: 35 min
✅ Ukupno: 55 min minuta
Sastojci
- Za 4 porcije:
- 🥩 4 kom svinjske vešalice (po 150–200 g)
- 🥓 100 g dimljene slanine (tanko sečene)
- 🧈 4 kašike kajmaka
- 🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌿 Suvi začin (po želji: bosiljak, majčina dušica)
- 🫒 Maslinovo ulje
- 🧀 Rendani kačkavalj za posipanje (opciono)
Priprema
- 1️⃣ Priprema mesa:
- Vešalice raseći po dužini kao džep (ne do kraja), pa ih lagano izlupati. Posoliti, pobiberiti i utrljati beli luk i začine.
- 2️⃣ Punjenje:
- U svaki otvor staviti po kašiku kajmaka i par listića slanine. Zatvoriti čačkalicama ili uvezati kuhinjskim koncem.
- 3️⃣ Pečenje:
- Zagrejati rernu na 200°C. Vešalice blago premazati maslinovim uljem, poređati u pleh i pokriti folijom. Peći 25 minuta, zatim skinuti foliju, posuti rendanim kačkavaljem (opciono) i zapeći još 10 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
- 4️⃣ Serviranje:
- Služiti toplo uz krompir salatu, pečeni krompir ili sezonsku salatu.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 520 kcal
💪 Proteini: 38 g
🛢 Masti: 35 g
🥔 Ugljeni hidrati: 4 g
Saveti
Za dodatnu sočnost, tokom pečenja možete povremeno preliti meso sopstvenim sokom iz pleha. Ako volite pikantno, dodajte i malo ljute paprike u nadev.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.