🥣 Domaća povrtna supa – ukus detinjstva u svakoj kašici!
Zdrava, šarena i okrepljujuća. Pogledajte ceo recept i spremite tanjir utehe.
🔗 Klik za recept! #domaćasupa #zdravobezmuke #gurmanija
Opis
Domaća povrtna supa je pravi klasik na srpskoj trpezi. Mirisna, topla i puna boja – savršena je za svaku priliku. Osim što je lagana i zdrava, obogaćuje svaki obrok i vraća nas u detinjstvo.
Vreme pripreme: 🕒 Priprema: 10 min
🍲 Kuvanje: 25 min
✅ Ukupno: 35 minuta minuta
Sastojci
- Za 4 porcije:
- 🥕 2 šargarepe
- 🥔 2 krompira
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🌿 Komadić celera ili paškanata
- 🫛 1/2 šolje graška (svež ili smrznut)
- 🍅 1 manji paradajz (po želji)
- 🍜 1 šaka sitnih rezanaca ili tarane
- 💧 1 kašika ulja
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌱 Malo suvog začina ili seckani peršun
- 💦 1,5 litara vode
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- Oljuštiti šargarepu, krompir, luk i celer. Iseckati sve na sitne kockice. Paradajz oguliti i sitno iseckati.
- 2️⃣ Dinstanje:
- U šerpi zagrejati ulje, pa dodati luk i kratko propržiti. Zatim ubaciti šargarepu, celer i paradajz. Dinstati nekoliko minuta.
- 3️⃣ Dodavanje ostalih sastojaka:
- Dodati krompir i grašak, promešati, pa naliti vodu. Začiniti po ukusu.
- 4️⃣ Kuvanje:
- Kuvati na srednjoj vatri oko 20 minuta dok povrće ne omekša. Na kraju dodati rezance i kuvati još 5 minuta.
- 5️⃣ Završni dodir:
- Po želji dodati svež peršun. Supu služiti toplu uz krišku domaćeg hleba.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 120 kcal
🥦 Ugljeni hidrati: 20 g
🛢 Masti: 4 g
💪 Proteini: 2 g
Saveti
Za dodatni sloj ukusa, probajte da deo šargarepe i celera prvo izrendate i blago propržite – biće još aromatičnije!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.