Savijena pita sa tikvicama i prazilukom – sočna, mirisna i gotova za sat vremena!
Tradicionalna forma, a lagana duša!
#pitasatikvicama #domacepecivo #testo #gurmanija
Opis
Ova pita je idealna za sve ljubitelje laganih, ali bogatih ukusa. Tikvice i praziluk daju joj sočnost i aromu, a testo se savija u spiralu za savršen izgled i strukturu. Može biti i posna verzija – bez jaja i s biljnim jogurtom!
Vreme pripreme: 🕒 20 minuta + 40 minuta pečenja
✅ Ukupno: 1 sat minuta
Sastojci
- Za fil:
- 🥒 2 srednje tikvice (izrendane i oceđene)
- 🌿 1 praziluk (beli deo, sitno iseckan)
- 🧂 So, biber, origano
- 🫒 2 kašike maslinovog ulja
- 🥄 1 kašika brašna (da upije višak tečnosti)
- Za premaz i slaganje:
- 🥚 1 jaje (ili 2 kašike biljnog jogurta ako je posno)
- 🥛 100 ml kisele pavlake ili biljnog jogurta
- 🫓 500 g tankih kora za pitu
- 🧈 Malo ulja za premazivanje
Priprema
- 1️⃣ Fil:
- Tikvice narendaj, posoli i ostavi 10 minuta da puste vodu. Ocedi, pa pomešaj sa seckanim prazilukom, uljem, začinima i brašnom.
- 2️⃣ Slaganje:
- Na radnu površinu raširi jednu koru, premaži mešavinom pavlake i ulja. Na jedan kraj stavi deo fila, urolaj, pa zavijaj u krug (spiralu). Stavi u podmazan pleh. Ponavljaj dok ne potrošiš sve.
- 3️⃣ Premazivanje:
- Premaži preostalom pavlakom i/ili jajetom (ili biljnim jogurtom).
- 4️⃣ Pečenje:
- Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok ne porumeni i postane hrskava.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 230 kcal
🥒 Ugljeni hidrati: 25 g
💪 Proteini: 6 g
🛢 Masti: 11 g
Saveti
Ako želiš bogatiji fil, dodaj i rendanu šargarepu, ili malo dimljenog tofua ako praviš posnu verziju sa punim ukusom!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.