Posni paprikaš sa pečurkama i krompirom – klot jelo koje greje i miriše na domaće!
Savršeno jednostavno, a tako ukusno! 🍄🥔
#posnijelo #paprikaš #domacakuvarica #gurmanija
Opis
Paprikaš od krompira sa pečurkama je savršen za dane posta ili kad želiš nešto jednostavno, a bogato ukusom. Spoj mekanog krompira, dinstanog luka i pečurki u blagom paradajz sosu stvara ukus koji greje dušu.
Vreme pripreme: 🕒 15 minuta pripreme + 30 minuta kuvanja
✅ Ukupno: 45 minuta minuta
Sastojci
- 🥔 600 g krompira
- 🍄 300 g šampinjona
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🌶 1 kašičica aleve paprike
- 🍅 2 kašike paradajz pirea
- 🌱 So, biber i suvi biljni začin po ukusu
- 💧 700 ml vode
- 🌿 Sveži peršun za dekoraciju
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- Oljušti krompir i iseci ga na kockice. Šampinjone operi i iseci na listiće. Luk i beli luk sitno naseckaj.
- 2️⃣ Dinstanje:
- Na ulju proprži luk dok ne omekša. Dodaj beli luk i šampinjone, pa dinstaj 5 minuta.
- 3️⃣ Dodavanje krompira:
- Ubaci krompir, pospi alevom paprikom, dodaj paradajz pire i nalij vodu da ogrezne. Začini i kuvaj na srednjoj vatri oko 25 minuta.
- 4️⃣ Završnica:
- Kuvaj dok krompir potpuno ne omekša i sos se blago zgusne. Po potrebi dodaj još začina.
- 5️⃣ Serviranje:
- Po želji pospi svežim peršunom i posluži toplo uz parče hleba ili uz kisele krastavce.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 190 kcal
💪 Proteini: 5 g
🥔 Ugljeni hidrati: 30 g
🛢 Masti: 7 g
Saveti
Ako želiš bogatiju verziju, dodaj i jednu šargarepu ili kašiku suvog povrća (suvi začin domaći). Uz malo dimljene paprike, dobijaš i “mesniji” šmek bez mesa.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.