Elegantne rolnice od tikvica – savršeno hladno predjelo za svaku priliku!
Posni, kremasti namaz i grilovane tikvice u malim zalogajima punim ukusa! 🥒✨
#posnipridelo #rolniceodtikvica #hladnapredjela #gurmanija
Opis
Lagane, osvežavajuće i dekorativne – ove rolnice od grilovanih tikvica sa posnim namazom su idealan izbor za predjelo, posluženje na slavama, postu ili elegantnim večerama. Savršen spoj ukusa i prezentacije!
Vreme pripreme: 🕒 15 minuta + 10 minuta grilovanja
✅ Ukupno: 25 minuta minuta
Sastojci
- 🥒 2 veće tikvice
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🫒 2 kašike maslinovog ulja
- Za posni namaz:
- 🌰 200 g posnog tofu sira ili biljnog krem sira
- 🧄 1 čen belog luka (sitno izrendan)
- 🌿 1 kašika seckanog peršuna ili mirođije
- 🍋 Sok od 1/2 limuna
- 🫒 1 kašika maslinovog ulja
Priprema
- 1️⃣ Priprema tikvica:
- Tikvice iseći po dužini na tanke trake. Posoliti i ostaviti 10 minuta da puste vodu, pa ih blago obrisati ubrusom.
- Zagrejati gril tiganj i premazati uljem. Peći trake tikvica 1–2 minuta sa svake strane dok ne omekšaju i dobiju lagane šare.
- 2️⃣ Priprema namaza:
- U blenderu sjediniti tofu (ili biljni sir), beli luk, limunov sok, maslinovo ulje i začinsko bilje. Blendati dok se ne dobije kremasta masa. Po potrebi dodati malo vode ili limunovog soka.
- 3️⃣ Formiranje rolnica:
- Na svaku traku tikvice naneti malo namaza, urolati pažljivo i pričvrstiti čačkalicom ako je potrebno.
- 4️⃣ Serviranje:
- Složiti rolnice na tanjir, posuti sa još malo svežeg bilja i pokapati maslinovim uljem.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 150 kcal
💪 Proteini: 6 g
🛢 Masti: 10 g
🥒 Ugljeni hidrati: 4 g
Saveti
Za dodatnu hrskavost, možete dodati mlevene orahe u fil. Takođe, umesto tikvica možete koristiti tanke listove patlidžana.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.