🥬 Posni kupus sa pečurkama – jednostavno i ukusno!
Kombinacija slatkastog kupusa i aromatičnih pečuraka u laganom sosu – idealan obrok za vreme posta! Isprobajte ovaj recept i uživajte u zdravom obroku. 👩🍳✨
🔗 Kliknite za recept! #posnirecepti #ukusnoizdravo #zdravahrana
Opis
Posni kupus sa pečurkama je hranljivo i ukusno jelo koje možete pripremiti tokom posta. Ovo tradicionalno jelo ima bogat i pun ukus zahvaljujući kombinaciji kupusa, pečuraka i aromatičnih začina.
Vreme pripreme: 🕒 15 min pripreme + 40 min kuvanja
✅ Ukupno: 55 min minuta
Sastojci
- 🥬 1 manja glavica kupusa (oko 1 kg)
- 🍄 300 g šampinjona ili drugih pečuraka
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 50 ml maslinovog ulja
- 🌶 1 kašičica aleve paprike
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌱 1 lovorov list
- 💧 500 ml vode ili povrtne supe
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- Kupus iseckati na tanke rezance.
- Pečurke očistiti i iseći na listiće.
- Crni i beli luk sitno iseckati.
- 2️⃣ Prženje luka i pečuraka:
- U šerpi zagrejati maslinovo ulje i propržiti crni luk dok ne postane staklast.
- Dodati beli luk i pečurke, pa dinstati nekoliko minuta dok ne omekšaju.
- 3️⃣ Dodavanje kupusa:
- Dodati iseckan kupus, aleva papriku, so, biber i lovorov list.
- Dobro promešati i dinstati 5 minuta.
- 4️⃣ Kuvanje:
- Naliti vodu ili povrtnu supu, poklopiti i kuvati na srednjoj vatri 30-40 minuta, povremeno mešajući.
- 5️⃣ Serviranje:
- Poslužiti toplo, uz krišku domaćeg hleba ili posni pire krompir.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 180 kcal
🥦 Ugljeni hidrati: 25 g
🛢 Masti: 8 g
💪 Proteini: 4 g
Saveti
Po želji, možete dodati malo suvih šljiva za bogatiji ukus.
Kupus će biti još ukusniji ako odstoji nekoliko sati pre serviranja.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.