🔥 Gurmanski biftek u maslacu sa belim lukom – savršenstvo na tanjiru!
Sočan, mirisan i topi se u ustima! Isprobajte ovaj recept i oduševite se! 😍✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #biftek #savršenoukusu #gurmanskiužitak
Opis
Ovo je recept za savršen biftek, sočan iznutra i lepo karamelizovan spolja. Kombinacija maslaca, belog luka i aromatičnih začina daje mu bogat i neodoljiv ukus. Idealan je za posebne prilike ili kada želite restoran kvaliteta kod kuće!
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno: 10 min
⏱ Ukupno: 15 min minuta
Sastojci
- 🥩 Za biftek:
- 2 debela komada goveđeg bifteka (200-250 g svaki)
- 1 kašičica soli 🧂
- ½ kašičice bibera
- 1 kašika maslinovog ulja 🫒
- 🧈 Za aromatični puter:
- 50 g putera 🧈
- 2 čena belog luka, sitno seckana 🧄
- 1 kašičica svežeg peršuna, sitno seckanog 🌿
- ½ kašičice limunovog soka 🍋
Priprema
- 1️⃣ Priprema mesa:
- 🔪 Biftek izvaditi iz frižidera 30 minuta pre pripreme da dođe na sobnu temperaturu.
- 🧂 Posuti solju i biberom sa obe strane.
- 2️⃣ Pečenje bifteka:
- 🔥 U tiganju zagrejati maslinovo ulje na visokoj temperaturi.
- 🥩 Pržiti biftek 2-3 minuta sa svake strane za medium rare, 4 minuta za medium.
- 🥄 Dodati puter i beli luk, pa kašikom prelivati meso topljenim puterom još 1 minut.
- 3️⃣ Odmor bifteka:
- 🍽 Skinuti sa vatre, prekriti folijom i ostaviti da odmori 5 minuta.
- 4️⃣ Serviranje:
- 🌿 Preko bifteka staviti aromatični puter i poslužiti uz pečeni krompir, grilovano povrće ili svežu salatu.
Nutritivne Vrednosti
⚡ Kalorije: 480 kcal
🥩 Proteini: 40 g
🧈 Masti: 32 g
🍞 Ugljeni hidrati: 2 g
Saveti
Za još bolji ukus, dodajte grančicu ruzmarina tokom pečenja i prelivanja maslacem.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.