🍛 Kremasti rižoto sa pečurkama – jednostavan i neodoljivo ukusan!
Savršen spoj kremaste teksture i bogatih aroma! Isprobajte recept i uživajte! 😍✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #rižoto #italijanskakuhinja #ukusnoilako
Opis
Ovaj kremasti rižoto sa pečurkama je pravi gastronomski užitak! Savršeno skuvan pirinač, bogat ukus pečuraka i baršunasta tekstura čine ga idealnim izborom za ukusan i elegantan obrok. Bilo da ga služite kao glavno jelo ili prilog, garantujemo da će oduševiti sve za stolom!
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno: 10 min
🔥 Kuvanje: 20 min
⏱ Ukupno: 30 min minuta
Sastojci
- 🍚 Za rižoto:
- 250 g pirinča za rižoto (Arborio ili Carnaroli)
- 500 ml povrtne ili pileće supe
- 200 g šampinjona ili bukovača 🍄
- 1 glavica crnog luka 🧅
- 2 čena belog luka 🧄
- 100 ml belog vina 🍷
- 2 kašike maslinovog ulja 🫒
- 30 g putera 🧈
- 🧀 Za završni dodir:
- 50 g rendanog parmezana 🧀
- 1 kašika pavlake za kuvanje 🥛
- So i biber po ukusu 🧂
- Svež peršun za dekoraciju 🌿
Priprema
- 1️⃣ Priprema pečuraka:
- 🔪 Pečurke iseći na listiće, crni luk sitno naseckati.
- 🔥 Na maslinovom ulju propržiti luk i beli luk dok ne omekšaju, zatim dodati pečurke i pržiti 5 minuta dok ne puste sok.
- 2️⃣ Dodavanje pirinča:
- 🍚 Dodati pirinač i mešati 2 minuta, dok ne postane staklast.
- 🍷 Sipati belo vino i kuvati dok ne ispari.
- 3️⃣ Postepeno dodavanje supe:
- 🥄 Dolivati supu kutlaču po kutlaču, uz stalno mešanje, dok pirinač ne upije tečnost. Ovaj proces traje 15-18 minuta.
- 4️⃣ Završni dodir:
- 🧈 Kada pirinač omekša, dodati puter, parmezan i pavlaku za kuvanje.
- 🌿 Promešati i posuti svežim peršunom.
- 5️⃣ Serviranje:
- 🍽 Poslužiti toplo, uz dodatni parmezan po želji.
Nutritivne Vrednosti
⚡ Kalorije: 450 kcal
🍚 Ugljeni hidrati: 60 g
🥩 Proteini: 12 g
🧈 Masti: 18 g
Saveti
Za još intenzivniji ukus, koristite kombinaciju više vrsta pečuraka, poput vrganja i šampinjona.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.