🍛 Posni đuveč – ukusno, zdravo i tradicionalno!
Savršeno jelo za vreme posta, puno boja, mirisa i ukusa! Probajte i uživajte! 🥕✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #posno #srpskiklasik #zdravoiukusno
Opis
Đuveč je klasično srpsko jelo na kašiku, a ova posna verzija je jednako bogata i aromatična! Spoj pirinča, raznog povrća i začina čini ga savršenim obrokom za vreme posta, ali i za sve ljubitelje laganih i zdravih jela.
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno: 15 min
🔥 Kuvanje: 20 min
🍽 Pečenje (opciono): 15 min
⏱ Ukupno: 35-50 min minuta
Sastojci
- 🥕 Za đuveč:
- 200 g pirinča 🍚
- 1 glavica crnog luka 🧅
- 2 šargarepe 🥕
- 1 crvena paprika 🌶
- 1 tikvica 🥒
- 100 g graška
- 3 čena belog luka 🧄
- 400 ml pasiranog paradajza 🍅
- 500 ml povrtne supe ili vode
- ½ kašičice dimljene paprike
- ½ kašičice origana 🌿
- So i biber po ukusu 🧂
- 2 kašike maslinovog ulja 🫒
- 🌿 Za dekoraciju:
- Svež peršun ili bosiljak
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- 🔪 Luk, šargarepu, papriku i tikvicu iseckati na sitne kockice.
- 🔥 Na zagrejanom ulju propržiti crni i beli luk dok ne omekšaju.
- 🥕 Dodati šargarepu i papriku, propržiti još 5 minuta.
- 2️⃣ Dodavanje pirinča i začina:
- 🍚 Ubaciti opran pirinač, grašak, origano i dimljenu papriku.
- 🍅 Sipati pasirani paradajz i sve promešati.
- 3️⃣ Kuvanje:
- 🥘 Postepeno dolivati povrtnu supu i kuvati na laganoj vatri 20 minuta, dok pirinač ne omekša i upije sve ukuse.
- 4️⃣ Pečenje (po želji):
- 🔥 Ako želite bogatiji ukus, đuveč prebacite u vatrostalnu posudu i zapecite u rerni 15 minuta na 200°C.
- 5️⃣ Serviranje:
- 🍽 Posuti svežim peršunom i poslužiti uz hrskav domaći hleb.
Nutritivne Vrednosti
⚡ Kalorije: 320 kcal
🌾 Ugljeni hidrati: 60 g
🥗 Masti: 8 g
🥕 Proteini: 7 g
Saveti
Za još bogatiji ukus, možete dodati sušene pečurke ili masline pred kraj kuvanja.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.