🍰 Tiramisu – klasičan italijanski dezert u kojem se uživa na prvi zalogaj!
Savršeno kremast i osvežavajući, ovaj tiramisu će vas osvojiti. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #tiramisu #italijanskidezert #slatkoužitak
Opis
Tiramisu je jedan od najpoznatijih italijanskih deserta – lagan, kremast i savršeno izbalansiran između kafe, kakaa i mascarpone sira. Ovaj recept donosi autentičan ukus i jednostavnu pripremu, idealan za svaku priliku!
Vreme pripreme: Aktivno vreme: 20 minuta
Hlađenje: najmanje 4 sata
Ukupno vreme: 4 sata i 20 minuta minuta
Sastojci
- Za fil:
- 250 g mascarpone sira
- 200 ml slatke pavlake
- 2 žumanca
- 50 g šećera u prahu
- 1 kašičica vanilin ekstrakta
- Za natapanje piškota:
- 200 ml jake crne kafe (ohlađene)
- 2 kašike amareto likera (opciono)
- 1 pakovanje piškota (oko 200 g)
- Za dekoraciju:
- 2 kašike kakaa u prahu
- Rendana tamna čokolada
Priprema
- 1. Priprema kreme:
- Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu svetložuta i penasta.
- Dodajte mascarpone sir i vanilin ekstrakt, pa mutite dok ne dobijete glatku kremu.
- U drugoj činiji umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, pa je lagano sjedinite sa mascarpone kremom.
- 2. Slaganje tiramisua:
- U ohlađenu kafu dodajte amareto liker (ako koristite).
- Piškote kratko umočite u kafu i ređajte ih u posudu.
- Preko njih rasporedite polovinu kreme.
- Ponovite postupak sa još jednim slojem piškota i završite sa ostatkom kreme.
- 3. Hlađenje:
- Pokrijte posudu i ostavite tiramisu u frižideru najmanje 4 sata (idealno preko noći).
- 4. Dekoracija i serviranje:
- Pre serviranja pospite kakao prahom i rendanom tamnom čokoladom.
Nutritivne Vrednosti
Kalorije: 350 kcal
Proteini: 6 g
Masti: 22 g
Ugljeni hidrati: 30 g
Saveti
Za jači ukus, umesto amareta možete koristiti rum, a ako želite bezalkoholnu verziju, dodajte malo ekstrakta badema u kafu.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.