🍫 Čokoladni Lava Kolač – kada želite desert koji se topi u ustima!
Hrskava korica i tečan čokoladni centar – kombinacija kojoj niko ne može odoleti. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i obradujte sebe slatkim uživanjem! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #lavakolač #čokoladniužitak #receptdana
Opis
Čokoladni lava kolač je neodoljivi desert sa hrskavom koricom i mekanim, tečnim čokoladnim centrom. Savršen za posebne prilike ili kada poželite nešto brzo i spektakularno slatko!
Vreme pripreme: Aktivno vreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 10 minuta
Ukupno vreme: 20 minuta minuta
Sastojci
- 200 g crne čokolade (70% kakao)
- 100 g maslaca
- 2 cela jaja
- 2 žumanca
- 80 g šećera
- 40 g brašna
- Prstohvat soli
- 1 kašičica vanilin ekstrakta
- Za serviranje:
- Šećer u prahu
- Kugla sladoleda od vanile ili malina
- Sveže voće (maline, jagode)
Priprema
- 1. Priprema smese:
- Rernu zagrejte na 200°C.
- Otopite čokoladu i maslac na pari ili u mikrotalasnoj, pa promešajte dok ne dobijete glatku smesu.
- U drugoj posudi umutite jaja, žumanca i šećer dok ne postanu penasti.
- Dodajte rastopljenu čokoladu u smesu sa jajima, lagano mešajući.
- Postepeno dodajte brašno, so i vanilu, pa lagano promešajte.
- 2. Pečenje:
- Kalupi za sufle premažite maslacem i pospite kakaom da se kolačići ne zalepe.
- Sipajte smesu u kalupe do ¾ visine.
- Pecite 9-12 minuta – ivice treba da budu čvrste, a sredina blago tečna.
- 3. Serviranje:
- Ostavite kolače da odstoje 1-2 minuta, pa ih pažljivo istresite na tanjir.
- Pospite šećerom u prahu i poslužite sa sladoledom i svežim voćem.
Nutritivne Vrednosti
Kalorije: 350 kcal
Proteini: 5 g
Masti: 22 g
Ugljeni hidrati: 32 g
Saveti
Ako želite jači čokoladni ukus, koristite čokoladu sa većim procentom kakaa. Možete dodati i malo ruma ili narandžine kore za dodatnu aromu.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.