🧀 Kremasti pileći gratin – sočno, bogato i neodoljivo!
Savršen spoj piletine, povrća i topljenog sira u kremastom sosu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećagratin #kremastoiukusno #receptdana
Opis
Ovaj kremasti pileći gratin sa povrćem i sirom je idealno jelo za porodični ručak. Kombinuje sočne komade piletine, kremasti sos i hrskavu koricu od sira koja mu daje neodoljiv ukus. Jednostavno se priprema, a rezultat je pravo gurmansko zadovoljstvo!
Vreme pripreme: Aktivno vreme: 20 minuta
Vreme pečenja: 20 minuta
Ukupno vreme: 40 minuta minuta
Sastojci
- Za piletinu i povrće:
- 500 g pilećeg filea, isečenog na kockice
- 1 kašika maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- 1 crvena paprika, iseckana
- 1 tikvica, iseckana
- 1 šolja graška ili kukuruza
- Za kremasti sos:
- 2 kašike maslaca
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 ml pilećeg bujona
- 100 g rendanog kačkavalja
- 50 g rendanog parmezana
- 1 kašičica suvog origana
- Za zapečenu koricu:
- 100 g rendanog sira (gauda ili kačkavalj)
- 3 kašike prezli
Priprema
- 1. Priprema piletine i povrća:
- Na tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Dodajte papriku, tikvicu i grašak, pa dinstajte još 5 minuta.
- 2. Priprema sosa:
- U drugom tiganju otopite maslac i propržite beli luk dok ne zamiriše.
- Dodajte pavlaku za kuvanje, pileći bujon i origano, pa kuvajte dok se blago ne zgusne.
- Dodajte kačkavalj i parmezan, mešajte dok se sir ne otopi i sos ne postane kremast.
- 3. Sklapanje jela:
- U vatrostalnu posudu rasporedite piletinu i povrće. Prelijte ih kremastim sosom.
- Pospite rendanim sirom i prezlama za hrskavu koricu.
- 4. Pečenje:
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.
- 5. Serviranje:
- Poslužite toplo uz osvežavajuću salatu ili krišku hleba.
Nutritivne Vrednosti
Kalorije: 450 kcal
Proteini: 32 g
Masti: 25 g
Ugljeni hidrati: 20 g
Saveti
Za dodatni šmek, u sos možete dodati malo senfa ili nekoliko kapi limunovog soka.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.