Dezert
Dubai čizkejk sa datulama i pistaćima
Ovaj Dubai čizkejk je luksuzni desert koji kombinuje kremasti fil, koru sa pistaćima i bogatu slatkoću datula. Idealan je za svečane prilike i trenutke kada želite da uživate u egzotičnim ukusima.
👀 Pregleda676
📅 Datum28.12.2024
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- Za koru:
- 200 g mlevenog keksa (digestivnog ili posnog)
- 100 g mlevenih pistaća
- 100 g putera (otopljenog)
- Za fil:
- 400 g krem sira
- 200 g pavlake za šlag
- 100 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 150 g sitno seckanih datula
- Za preliv:
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g bele čokolade (otopljene)
- 50 g seckanih pistaća za dekoraciju
- Nekoliko svežih datula za ukras
Priprema
- 1Priprema kore:
U činiji pomešajte mleveni keks i mlevene pistaće, pa dodajte otopljeni puter. Mešajte dok ne dobijete smesu sličnu mokrom pesku.
Smesu utisnite na dno kalupa za tortu (prečnika 24 cm) obloženog papirom za pečenje. Stavite u frižider na 30 minuta da se stegne. - 2Priprema fila:
Umutite krem sir sa šećerom u prahu i ekstraktom vanile dok ne postane glatko.
U posebnoj činiji umutite pavlaku za šlag dok ne postane čvrsta. Dodajte je u smesu sa krem sirom i pažljivo sjedinite.
Na kraju umešajte sitno seckane datule. Fil ravnomerno rasporedite preko ohlađene kore. Vratite u frižider na najmanje 4 sata, a idealno preko noći. - 3Priprema preliva:
Zagrejte slatku pavlaku (pazite da ne provri). Dodajte belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se prohladi, a zatim prelijte preko fila. - 4Dekoracija:
Ukrasite tortu seckanim pistaćima i svežim datulama za autentičan izgled i bogat ukus.
Vreme
Odmor: 4 sata
Ukupno: 4 min
Nutritivne vrednosti
Kalorije: 350 kcal
Proteini: 6 g
Masti: 25 g
Ugljeni hidrati: 30 g
Savet
Za dodatnu aromu, u fil možete dodati prstohvat kardamoma ili koricu pomorandže. Ovaj čizkejk je još ukusniji kada odstoji preko noći.
Napomena
🍰 Dubai čizkejk sa datulama i pistaćima – luksuzni desert za posebne prilike!
Kremasto, bogato i neodoljivo. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovoj poslastici! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #čizkejk #receptdana #egzotičnoukusno