Gurmanija.rs (AMP Recept)

Posna Čorba sa Leblebijama i Povrćem

Pregleda: 124 Ocena: N/A Lajkova: 0 Datum: 15.12.2024
Autor: RichardObradovic
🥣 Posna Čorba sa Leblebijama – zdravlje u tanjiru! Bogata, hranljiva i preukusna! Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju. 🌱✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #posnačorba #zdravahrana

Opis

Ova posna čorba sa leblebijama i povrćem je bogata, hranljiva i idealna za hladnije dane. Kombinacija proteina iz leblebija i vlakana iz povrća čini je savršenim izborom za ukusan i zasitan obrok.

Vreme pripreme: Aktivno vreme: 20 minuta Vreme kuvanja: 50 minuta Ukupno vreme: 1 sat i 10 minuta minuta

Sastojci

Priprema

  1. Priprema leblebija:
  2. Procedite leblebije koje ste prethodno potopili. Kuvajte ih u vodi dok ne omekšaju (oko 40 minuta). Procedite i ostavite sa strane.
  3. Priprema povrća:
  4. U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje. Propržite crni luk i beli luk dok ne omekšaju. Dodajte šargarepu, krompir i tikvicu, pa sve zajedno propržite 5 minuta.
  5. Dodavanje začina:
  6. Pospite mlevenu crvenu papriku, so i biber, pa dobro promešajte.
  7. Kuvanje:
  8. Dodajte povrtni bujon i kuvajte povrće na srednjoj vatri dok ne omekša (oko 20 minuta). Dodajte kuvane leblebije i kuvajte još 10 minuta da se ukusi sjedine.
  9. Finalizacija:
  10. Po potrebi, štapnim blenderom blendajte deo čorbe kako biste postigli kremastu teksturu, ali da ostanu komadići povrća. Ostavite da se kratko prohladi.
  11. Serviranje:
  12. Poslužite toplo, ukrašeno svežim peršunom i uz krišku domaćeg hleba.

Nutritivne Vrednosti

Kalorije: 250 kcal
Proteini: 10 g
Masti: 8 g
Ugljeni hidrati: 35 g

Saveti

Za dodatni ukus, dodajte kašičicu limunovog soka pred serviranje ili prstohvat origana tokom kuvanja.

Komentari Korisnika

Još nema komentara.