🥣 Krem čorba od tikvica i krompira – lagano i kremasto uživanje!
Jednostavna za pripremu, a preukusna! Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju. ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #čorbadana #laganoukusno #kremčorba
Opis
Ova kremasta čorba od tikvica i krompira je lagana, ukusna i jednostavna za pripremu. Njena bogata tekstura i blagi ukus čine je savršenim izborom za predjelo ili lagani obrok.
Vreme pripreme: Aktivno vreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 25 minuta
Ukupno vreme: 40 minuta minuta
Sastojci
- 2 srednje tikvice
- 2 velika krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 l povrtnog bujona
- 100 ml posne pavlake (ili obične, po želji)
- So i biber po ukusu
- Svež peršun za dekoraciju
Priprema
- Priprema povrća:
- Tikvice operite i iseckajte na kolutove (nije potrebno ljuštiti). Krompir oljuštite i iseckajte na kocke. Crni luk i beli luk sitno naseckajte.
- Prženje povrća:
- U loncu zagrejte maslinovo ulje. Pržite crni i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte tikvice i krompir, pa sve kratko propržite.
- Kuvanje:
- Sipajte povrtni bujon preko povrća i kuvajte na srednjoj vatri 20-25 minuta, dok krompir i tikvice ne omekšaju.
- Blendiranje:
- Kada je povrće kuvano, koristeći štapni blender ili običan blender, izmiksajte čorbu dok ne postane glatka i kremasta.
- Dodavanje pavlake:
- Vratite čorbu na tihu vatru, dodajte pavlaku i dobro promešajte. Kuvajte još 2-3 minuta, ali pazite da ne provri.
- Serviranje:
- Poslužite toplo, dekorisano svežim peršunom i uz krišku domaćeg hleba.
Nutritivne Vrednosti
Kalorije: 180 kcal
Proteini: 4 g
Masti: 8 g
Ugljeni hidrati: 22 g
Saveti
Za dodatnu aromu, u čorbu možete dodati prstohvat muškatnog oraščića ili nekoliko listova svežeg bosiljka pred kraj kuvanja.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.