🌶 Punjene Paprike sa Povrćem i Pirinčem – klasično jelo koje svi vole! 🍚
Jednostavno, ukusno i savršeno za sve prilike. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovoj domaćoj poslastici! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #punjenepaprike #laganaukus
Opis
Punjene paprike su klasik koji osvežava svaku trpezu. Ova verzija sa povrćem i pirinčem je lagana, ukusna i jednostavna za pripremu. Idealan izbor za porodicu ili goste, ovo jelo je savršeno i za posne dane!
Vreme pripreme: Aktivno vreme: 20 minuta
Vreme kuvanja: 40 minuta
Ukupno vreme: 1 sat minuta
Sastojci
- 6 crvenih ili žutih paprika
- 1 šolja pirinča
- 1 glavica crnog luka, sitno seckana
- 1 šargarepa, narendana
- 1 tikvica, sitno iseckana
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 200 g paradajz sosa
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1/2 kašičice suvog origana
- So i biber po ukusu
- Svež peršun za dekoraciju
Priprema
- Priprema paprika:
- Operite paprike i pažljivo im uklonite kapice i seme. Ostavite ih sa strane.
- Priprema nadeva:
- U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte šargarepu, tikvicu i beli luk, pa nastavite da pržite dok povrće ne omekša.
- Dodajte pirinač i mlevenu papriku, pa kratko propržite. Sipajte 1 šolju vode i kuvajte dok pirinač ne upije tečnost. Na kraju, umešajte origano, so i biber.
- Punjenje paprika:
- Punite paprike pripremljenim nadevom, ali ne do vrha, jer pirinač može dodatno nabubriti tokom kuvanja.
- Paprike poređajte u šerpu ili dublji pleh, a preko njih sipajte paradajz sos razblažen sa 1 šoljom vode.
- Kuvanje:
- Pokrijte šerpu poklopcem ili folijom i kuvajte na srednjoj temperaturi 30-40 minuta, dok paprike ne omekšaju. Ako koristite rernu, pecite na 200°C oko 40 minuta.
- Serviranje:
- Poslužite toplo, posuto svežim peršunom, uz komad svežeg hleba ili salatu.
Nutritivne Vrednosti
Kalorije: 250 kcal
Proteini: 6 g
Masti: 8 g
Ugljeni hidrati: 38 g
Saveti
Za bogatiji ukus, u nadev možete dodati sušeni paradajz ili masline. Ako ne postite, parmezan ili kačkavalj preko paprika pred kraj pečenja će dodati neodoljivu notu.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.