Gurmanija.rs (AMP Recept)
Sastojci
- 200 g jaja ili pšeničnih rezanaca
- 200 g pilećeg mesa (iseckano na trakice)
- 1 crni luk (sitno seckan)
- 2 čena belog luka (sitno seckana)
- 1 šargarepa (isečena na tanke trakice)
- 1 zelena paprika (iseckana na trakice)
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašičica sambal oelek (ili ljuti sos po ukusu)
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike ulja za prženje (susamovo ili biljno)
- So i biber po ukusu
- Svež korijander (za dekoraciju)
Priprema
- Priprema Rezanci:
- Skuvajte rezance prema uputstvu na pakovanju. Procedite ih i isperite hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuvanja.
- Priprema Povrća i Meso:
- U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crni luk i beli luk i pržite ih dok ne postanu staklasti.
- Dodajte pileće meso i pržite dok ne postane zlatno-smeđe i potpuno kuvano.
- Dodavanje Povrća i Začina:
- Dodajte šargarepu i papriku i nastavite prženje još 3-4 minuta dok povrće ne omekša, ali da zadrži hrskavost.
- Dodajte soja sos, sambal oelek, šećer, so i biber po ukusu, i dobro promešajte.
- Dodavanje Rezanci:
- Dodajte kuvane rezance u tiganj sa povrćem i mesom, pa sve zajedno pržite još par minuta dok se ukusi ne sjedine.
- Serviranje:
- Služite odmah, ukrašeno svežim korijanderom ili zelenim lukom. Bami Goreng se često poslužuje sa kriškama krastavca i prženim jajetom sa strane.
Komentari Korisnika
?