Gurmanija.rs (AMP Recept)
Sastojci
- 2 šargarepe (iseckane na kolutove)
- 2 krompira (na kockice)
- 1 stabljika celera (iseckana)
- 1 crni luk (sitno seckan)
- 2 paradajza (iseckana)
- 1 čen belog luka (sitno seckan)
- 1,5 l povrtnog bujona
- 1 kašika maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- 1 kašičica sušenog timijana ili majčine dušice
- Svež peršun za garniranje
- Komadići hleba za posluživanje (opciono)
Priprema
- Priprema povrća:
- U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast.
- Dodajte šargarepu, celer, krompir, i beli luk. Pržite povrće par minuta, dok ne omekša.
- Kuvanje čorbe:
- Sipajte povrtni bujon u šerpu, dodajte paradajz, so, biber, i timijan.
- Kuvajte čorbu na srednje jakoj vatri oko 20-25 minuta, dok povrće ne omekša.
- Posluživanje:
- Čorbu sipajte u činije i ukrasite svežim peršunom. Poslužite sa komadićima hleba sa strane za dodatni užitak.
- Nutritivna Vrednost po Porciji:
- Kalorije: ~150 kcal
- Proteini: 3 g
- Ugljeni hidrati: 25 g
- Masti: 3 g
- Zasićene masti: 0.5 g
- Vlakna: 5 g
- Vitamin A: ~100% dnevne potrebe
- Vitamin C: ~35% dnevne potrebe
- Ova povrtna čorba je lagana, osvežavajuća i puna vitamina, idealna za hladnije dane ili kada želite lagan obrok!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.