Toplo, kremasto i mirisno — predjelo koje nestaje za minut! ✨🧀
Opis
Topao, kremasti kamamber zapečen do „lava“ sredine, preliven medom s aromom tartufa i posut hrskavim lešnicima. 🍯
Hook
U rernu 12 min → zareži kapicu → prelij tartuf-medom i posluži uz tanke kriške kruške i toplo baget pecivo.
Vreme pripreme: ⏱️ Priprema: 5 min
🔥 Pečenje: 12 min
⏳ Ukupno: 17 min minuta
Sastojci
- 🧀 Kamamber (okrugli, 250 g): 1 kom
- 🍯 Med sa aromom tartufa (ili bagremov + kap ulja tartufa): 25 ml
- 🌰 Lešnici (pečeni, krupno seckani): 40 g
- 🍐 Kruška (zrela, tanko sečena): 1 kom
- 🌿 Timijan (svež): nekoliko grančica
- 🫒 Maslinovo ulje (kap/dva), so 1 g, biber 1 g
- 🥖 Toplo pecivo ili baget, za serviranje
Priprema
- 1️⃣ Zagrej rernu na 190 °C. Kamamber stavi u malu vatrostalnu posudu ili u papirnu „kutijicu“ obloženu papirom.
- 2️⃣ Zareži površinu u šah-mrežu (1 cm dubine), pokapaj kap/dva ulja, pospi prstohvatom soli i papra.
- 3️⃣ Peci 10–12 min dok ne omekša i blago se raširi.
- 4️⃣ Završetak – podigni „kapicu“, prelij tartuf-medom, pospi lešnicima i listićima timijana.
- 5️⃣ Serviraj odmah sa kriškama kruške i toplim bagetom.
Nutritivne Vrednosti
🥦 Kalorije: ~260 kcal
💪 Proteini: ~10 g
🥑 Masti: ~19 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~12 g
🧂 Natrijum: ~330 mg
Saveti
Kada ga izvadiš, sačekaj 1 minut pa zareži – lava će teći kontrolisano i biće savršen za umakanje. 🫠
Zašto radi: 🍄 tartuf-med pojačava mlečnu slast sira i dodaje „umami perfumeriju“, a topli lešnici daju hrskav orahast kontrast.
Twist: 🍐 umesto kruške posluži sa tankim kriškama pečene bundeve i par kapi balzamika za jesenji profil.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.