Taverna u 12 minuta — hrskava, slana i citrusna salata koja mami još jednu viljušku. #Salate #GrckaSalata #Gurmanija 🥗🍅
Opis
Hrskav krastavac, slatkast paradajz, slana feta i mirisni origano — taverna u jednoj činiji. Sve se secka krupnije, prelije limunasto-maslinovim dresingom i servira odmah, dok je povrće hladno i sočno.
Hook: Naseckaj krupno, ne mešaj previše i stavi fetu u velikim kockama — svaki zalogaj je „pucketanje“ svežine.
Vreme pripreme: ⏰ Priprema: 12 min
🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min
🧘 Odmor: 0 min
⏳ Ukupno: 12 min minuta
Sastojci
- 🥒 Krastavac (polumeseci 1 cm): 300 g
- 🍅 Paradajz zreli (krupne kocke 2 cm): 400 g
- 🧅 Crveni luk (tanke polumesece): 60 g
- 🫒 Masline kalamata bez koštice: 80 g
- 🧀 Feta (kocke 2 cm): 200 g
- 🫑 Zelena paprika (trakice): 80 g
- 🌿 Svež origano ili peršun (seckan): 6 g
- Dresing
- 🫒 Maslinovo ulje: 40 ml
- 🍋 Sok limuna: 15 ml
- 🍇 Vinsko sirće (crveno): 10 ml
- 🧂 So: 4 g
- ⚫ Biber: 1 g
- 🌿 Suvi origano: 1 g
Priprema
- 1️⃣ Povrće – Sve sastojke pripremi prema merama i ohladi 10 min u frižideru.
- 2️⃣ Dresing – U teglici sjedini ulje, limun, sirće, so, biber i suvi origano; promućkaj 10 s.
- 3️⃣ Sastavljanje – U velikoj činiji spoji paradajz, krastavac, papriku, luk i masline. Prelij 2/3 dresinga i nežno promešaj.
- 4️⃣ Feta & finiš – Dodaj kocke fete, dospi ostatak dresinga i pospi svežim origanom/peršunom. Serviraj odmah.
Nutritivne Vrednosti
🔋 Kalorije: ~260 kcal
💪 Proteini: ~9 g
🥑 Masti: ~20 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~12 g
🧂 Natrijum: ~780 mg
Saveti
Fetu seci u veće kocke (2 cm) i dodaj je na kraju, preko već začinjenog povrća.
Zašto radi: kocke ostaju čvrste i krema se ne razmaže po salati; zagriz je čist, a povrće zadržava hrskavost.
Twist: zameni 1/3 paradajza (130 g) trešnjama/čeri paradajzom pečenim 12 min na 200°C za slatku, karamelnu notu.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.