🌿🍐 Komorač & kruška DETOX tonik (limeta, krastavac, đumbir) (AMP)

Opis

Lagani, ultrazeleni napitak koji smiruje stomak i osvežava dah: aromatični komorač i krastavac donose čistu hidraciju, kruška zaokružuje slast, limeta i đumbir podignu miris i fokus.
Hook: prvi gutljaj je hladan i travnato-citrusan; blagi anisični trag komorača ostaje kao „mentol“ osećaj — stomak se zahvaljuje.

Vreme pripreme: ⏰ Priprema: 6–8 min 🌀 Blend/sokovnik: 1–2 min ⏳ Ukupno: 7–10 min minuta

Sastojci

🌿 250 g komorača (krtola, na listiće; sačuvaj par listića perca za ukras)
🥒 200 g krastavca (mlad, sa korom)
🍐 200 g kruške (zrela, bez semenki)
🫚 10 g svežeg đumbira (oljušten)
🍈 20 ml soka limete + 1 g naribane korice
🌱 10 g lista peršuna
🧂 prstohvat fine soli
💧 Samo za blender varijantu: 150 ml ledene vode + 4–6 kockica leda

Priprema

Sokovnik (čist, bistriji ukus)
1️⃣ Redom cediti: komorač → krastavac → kruška → peršun → đumbir.
2️⃣ Umiješaj sok & koricu limete i prstohvat soli.
3️⃣ Služi odmah — jako rashlađeno ili preko leda.
Blender (bez sokovnika, više vlakana)
1️⃣ U blender ubaci sve sastojke + vodu i led.
2️⃣ Blendaj 60–75 s do glatkog.
3️⃣ Po želji procedi kroz fino sito/gazu (bistrije) ili ostavi „smooth“ varijantu; umiješaj limetu i mrvu soli, pa posluži.

Nutritivne Vrednosti

🔋 Kalorije: ~100–110 kcal

💪 Proteini: ~2 g

🥑 Masti: ~0,5 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~25 g

🧂 Natrijum: ~35–45 mg

Saveti

Zašto radi: komorač (anethol) i đumbir prirodno smiruju varenje; kiselina limete usporava oksidaciju pa boja ostaje svetla; prstohvat soli diskretno pojača slatkoću kruške.

Blend uvek započni tečnošću (voda/led) da se vlakna komorača lepše razbiju → tekstura svilenija.

Twist: za „spritz“ varijantu nalij u čaši 100 ml hladne mineralne; ili ubaci 1 g spiruline (blender) + još 5 ml limete za „super-green“ profil. Zimski obrt: zameni krušku zelenom jabukom 200 g za više kiseline.

Gurmanija.rs (AMP Recept)