Gurmanija.rs (AMP Recept)

🫘 Posni pasulj sa pečurkama 🍄

Pregleda: 16 Ocena: N/A Lajkova: 0 Datum: 12.07.2025
Autor: RichardObradovic
Aromatičan, kremast i pun duše – bez ijednog grama mesa! 🫘🍄 Posni pasulj sa pečurkama je idealan za dane posta ili svaki dan kad ti treba tanjir utehe. 💛 #posnojelo #gurmanijars #bezmesa #pasulj #domace #zdravahrana

Opis

Savršen spoj tradicionalnog ukusa i lagane teksture! Ovaj posni pasulj obogaćen je aromatičnim pečurkama i korenastim povrćem, savršen za zimski ručak ili laganu večeru. Bez mesa – a pun duše.

Vreme pripreme: Priprema: 15 min Kuvanje: 60 min Ukupno: 1 h 15 min minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1️⃣ Potopi pasulj preko noći u hladnoj vodi. Sutradan ga ocedi i nalij svežom vodom, pa kuvaj dok ne omekša (ili koristi ekspres lonac).
  2. 2️⃣ Na ulju proprži seckani crni luk, šargarepu, papriku i pečurke dok ne omekšaju.
  3. 3️⃣ Dodaj beli luk, začine i alevu papriku. Kratko proprži.
  4. 4️⃣ Dodaj kuvani pasulj i nalij vodom da ogrezne. Dodaj lovorov list.
  5. 5️⃣ Kuvaj još 20–30 minuta na tihoj vatri dok se ukusi ne sjedine i jelo malo zgusne.

Nutritivne Vrednosti

Energetska vrednost: ~270 kcal

Proteini: 12 g

Masti: 6 g

Ugljeni hidrati: 38 g

Natrijum: 400 mg

Saveti

Dodaj malo dimljene paprike ako voliš ukus dimljenog pasulja – bez mesa!

Komentari Korisnika

Još nema komentara.