Hrskavi, aromatični i potpuno bez mesa! 🧆✨ Ovi ljubičasti falafeli u domaćem somunu sa svežim povrćem i tahini kremom su posni užitak iz snova! 💜
#falafel #posnojelo #veganskiukus #gurmanija #domacahrana
Opis
Hrskavi falafeli od leblebija i pečene cvekle spakovani u domaći somun sa kremastim tahini sosom. Ovo je posno jelo koje miriše na Bliski istok, a savršeno je i za vegane i za sve koji žele nešto lagano, bogato i drugačije.
Vreme pripreme: 🕒 Priprema: 20 min
🔥 Prženje: 10 min
🕥 Ukupno: 30 min minuta
Sastojci
- 🟣 200 g leblebija (potopljenih preko noći)
- 🧅 1 crveni luk
- 🧄 2 čena belog luka
- 🌿 šaka peršuna
- 🌿 šaka korijandera (po želji)
- 🌰 1 kašika tahinija
- 🧂 1,5 kašičica soli
- 🌶️ ½ kašičice bibera
- 🌶️ 1 kašičica kumina
- 🟪 100 g pečene cvekle
- 🥄 1 kašika brašna
- 🧼 ulje za prženje
- Za serviranje:
- 🫓 domaći somun ili pita hleb
- 🥬 sveža salata, paradajz, krastavac
- 🧄 tahini sos (tahini + limun + voda + beli luk + so)
Priprema
- 1️⃣ Izblendaj leblebije, crveni i beli luk, cveklu, začine i tahini dok ne dobiješ lepljivu masu.
- 2️⃣ Dodaj brašno, izmešaj i ostavi u frižideru 20 minuta.
- 3️⃣ Oblikuj male loptice i prži u dubokom ulju dok ne porumene sa svih strana.
- 4️⃣ Serviraj u domaćem somunu sa povrćem i tahini sosom.
Nutritivne Vrednosti
🔋 Kalorije: 320 kcal
💪 Proteini: 10 g
🧈 Masti: 14 g
🌾 Ugljeni hidrati: 35 g
🧂 Natrijum: 550 mg
Saveti
Dodaj u tahini sos malo limunove korice za osvežavajuću notu.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.