🍄 Letnja salata od pečenih paprika i šampinjona — mirisna, lagana i posna! Savršena i kao obrok i kao prilog.
#gurmanija #posnasalata #pecenapaprika #domacakuhinja #letnjirecept #veganserbia
Opis
Zemljana, mirisna i bogata! Ova salata od pečenih paprika i pečuraka sa belim lukom i peršunom je prava letnja gozba — posna, hranljiva i idealna i kao prilog i kao glavno jelo. 🌶️🍄
Vreme pripreme: 🔪 Priprema: 20 min
🔥 Termička obrada: 10 min
⏱️ Ukupno: 30 min minuta
Sastojci
- 🌶️ 3 crvene paprike (pečene, oljuštene i isečene na trake)
- 🍄 200 g svežih šampinjona (isečenih)
- 🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)
- 🌿 Šaka seckanog peršuna
- 🫒 2 kašike maslinovog ulja
- 🍋 Sok od ½ limuna
- 🧂 So i biber po ukusu
Priprema
- 1️⃣ Ispeci paprike, oljušti ih i iseckaj na trake.
- 2️⃣ Na malo ulja proprži šampinjone dok ne puste vodu i lepo porumene.
- 3️⃣ Dodaj beli luk i prži još minut.
- 4️⃣ U velikoj činiji pomešaj paprike, pečurke, peršun, limunov sok, ulje i začine.
- 5️⃣ Ohladi i posluži, uz domaći hleb ili kao prilog.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 160 kcal
💪 Proteini: 4 g
🧈 Masti: 10 g
🍞 Ugljeni hidrati: 12 g
🧂 Natrijum: 290 mg
Saveti
Ova salata još bolje “odleži” — pripremi je unapred i ostavi u frižideru sat vremena da se ukusi prožmu. 🧊
Komentari Korisnika
Još nema komentara.