🥞 Holandske palačinke pravo iz rerne!
Hrskave ivice, mekana sredina i savršen doručak u samo 25 minuta! Probajte ih ovog vikenda – recept je na Gurmanija.rs!
#dutchbaby #palacinke #vikenddoručak #gurmanija
Opis
Holandske palačinke su specijalna vrsta palačinki koje se peku u rerni, direktno u tiganju od livenog gvožđa. Njihova tekstura je vazdušasta, ivice su hrskave, a sredina mekana i blago kremasta. Savršene su za doručak, užinu ili slatki vikend desert!
Vreme pripreme: 🕒 5 min priprema + 20 min pečenje
✅ Ukupno: 25 minuta minuta
Sastojci
- 🥚 3 jaja (na sobnoj temperaturi)
- 🥛 125 ml mleka
- 🌾 75 g brašna
- 🧈 2 kašike putera
- 🧂 Prstohvat soli
- 🍋 1 kašičica vanilin šećera ili ekstrakta vanile
- 🍬 Po želji: prah šećer, voće, sirup
Priprema
- 1️⃣ Zagrej rernu na 220°C zajedno sa praznim tiganjem (idealno livenim, Ø 20-25 cm).
- 2️⃣ U činiji umutiti jaja, zatim dodati mleko, vanilu i prstohvat soli. Postepeno dodavati brašno i mutiti dok ne dobiješ glatku smesu.
- 3️⃣ Kada se tiganj dobro zagreje, dodaj puter i brzo ga razlij po dnu i ivicama (pazi da ne zagori).
- 4️⃣ Sipaj smesu u tiganj i peci u rerni 18–20 minuta, dok palačinka ne nadođe i ivice ne postanu zlatno-smeđe.
- 5️⃣ Izvadi iz rerne, pospi prah šećerom i dodaj voće, sirup, limunov sok ili šta voliš.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 280 kcal
💪 Proteini: 9 g
🥛 Masti: 14 g
🌾 Ugljeni hidrati: 27 g
Saveti
Holandska palačinka mora odmah da se servira jer se brzo spušta nakon pečenja – zato pripremi sve dodatke unapred!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.