Kremasti sos od pečuraka – neodoljiv dodatak koji obogaćuje svaki obrok!
Brz, jednostavan i savršen uz testeninu, pire ili povrće. Isprobajte recept danas! 🍄✨
#sosodpečuraka #kremastiukus #gurmanija
Opis
Ovaj kremasti sos od pečuraka je pravi klasik – bogat, aromatičan i lako se uklapa uz različita jela. Priprema je brza, a rezultat je fantastičan dodatak koji podiže ukus svakog tanjira.
Vreme pripreme: 🕒 5 min priprema + 15 min kuvanje
✅ Ukupno: 20 minuta minuta
Sastojci
- 🍄 300 g šampinjona
- 🧅 1 manja glavica crnog luka
- 🧄 1 čen belog luka
- 🫒 2 kašike maslinovog ulja
- 🧈 1 kašika biljnog putera (ili posni margarin)
- 🥄 1 kašika brašna
- 🥛 200 ml biljne pavlake za kuvanje
- 🌱 Prstohvat sušenog timijana
- 🧂 So i biber po ukusu
Priprema
- 1️⃣ Priprema sastojaka:
- Iseckaj luk, beli luk i pečurke na listiće. U tiganju zagrej ulje i puter, pa proprži crni i beli luk dok ne postanu staklasti.
- 2️⃣ Dinstanje pečuraka:
- Dodaj pečurke i dinstaj 5–7 minuta dok ne puste vodu i dobiju zlatnu boju.
- 3️⃣ Zgusnjavanje sosa:
- Dodaj brašno i kratko proprži uz mešanje. Zatim sipaj pavlaku, dodaj timijan, so i biber. Kuvaj još 3–5 minuta na tihoj vatri dok se sos ne zgusne.
- 4️⃣ Serviranje:
- Prelij preko kuvanog krompira, testenine, grilovanog povrća ili mesa.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 180 kcal
💪 Proteini: 4 g
🥔 Ugljeni hidrati: 8 g
🛢 Masti: 14 g
Saveti
Za dodatni šmek dodaj kašičicu senfa ili nekoliko kapi limunovog soka pred kraj kuvanja.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.