🍗 Sočni pileći medaljoni u kremastom sosu sa pečurkama!
Savršeno mekani i puni ukusa, uz bogat sos koji se topi u ustima. Spremite ovo jelo i obradujte svoje najmilije! 🥘✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilecimedaljoni #brzoiukusno #hrana
Opis
Ovo jelo je pravi gurmanski užitak – mekani pileći medaljoni u bogatom kremastom sosu sa pečurkama i parmezanom. Brzo se priprema, a ukus je neodoljiv! Savršeno za sve prilike, bilo da je u pitanju brz ručak ili elegantna večera.
Vreme pripreme: 🕒 Aktivno: 15 min
🔥 Ukupno: 30 min minuta
Sastojci
- 🐔 Za piletinu:
- 500 g pilećeg filea (isečenog na medaljone)
- 1 kašičica soli 🧂
- ½ kašičice bibera
- ½ kašičice belog luka u prahu 🧄
- 2 kašike maslinovog ulja
- 🍄 Za sos:
- 200 g šampinjona, sečenih na listiće 🍄
- 2 kašike putera 🧈
- 2 čena belog luka, sitno seckana 🧄
- 200 ml pavlake za kuvanje 🥛
- 50 g rendanog parmezana 🧀
- ½ kašičice suvog timijana 🌿
- ½ kašičice soli i bibera
- 🥘 Dodatno:
- 1 kašika svežeg peršuna za dekoraciju 🌿
- Kuvana testenina ili pire krompir kao prilog
Priprema
- 1️⃣ Priprema piletine:
- 🔪 Pileće medaljone posoliti, pobiberiti i posuti belim lukom u prahu.
- 🔥 U tiganju zagrejati maslinovo ulje i pržiti medaljone 3-4 minuta sa svake strane, dok ne porumene. Izvaditi ih i ostaviti sa strane.
- 2️⃣ Pravljenje sosa:
- 🧈 U istom tiganju otopiti puter i dodati šampinjone. Pržiti dok ne puste vodu i blago porumene.
- 🧄 Dodati beli luk i propržiti još 30 sekundi.
- 🥛 Sipati pavlaku za kuvanje, dodati parmezan, so, biber i timijan. Kuvati 2-3 minuta dok se sos ne zgusne.
- 3️⃣ Spajanje:
- 🍗 Vratiti piletinu u tiganj i kuvati još 5 minuta, povremeno prelivajući sosom.
- 🌿 Posuti svežim peršunom pre serviranja.
- 4️⃣ Serviranje:
- 🍽 Poslužiti toplo, uz testeninu, pire krompir ili rižoto.
Nutritivne Vrednosti
⚡ Kalorije: 420 kcal
🥩 Proteini: 38 g
🧈 Masti: 22 g
🍞 Ugljeni hidrati: 10 g
Saveti
Za još bogatiji ukus, dodajte malo dimljene paprike ili par kapi limunovog soka u sos.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.