🐟 Krem čorba sa dimljenim lososom i krompirom – bogata, mirisna i drugačija

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Riba i morski plodovi

🐟 Dimljeni losos u krem čorbi od krompira? Zvuči fensi, a pravi se iz jedne šerpe. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #riba #losos

Opis

Kombinacija dimljenog lososa, krompira i luka daje pun, slojevit ukus. Sve se skuva i izblenda, osim komadića ribe koji se dodaju na kraju za teksturu. Savršena opcija za one koji žele nešto drugačije i zasitno.

Sastojci

• 🐟 100 g dimljenog lososa (seckan na trakice)
• 🥔 2 veća krompira
• 🧅 1 crni luk
• 🧄 1 čen belog luka
• 🧈 1 kašika putera
• 🥣 600 ml bujona (povrtni ili riblji)
• 🥛 100 ml pavlake za kuvanje (ili posna zamena)
• 🍋 par kapi limunovog soka
• 🌿 sveži mirođija ili peršun
• 🧂 so, biber

Priprema

1. 1️⃣ Na 🧈 puteru proprži sitno seckan 🧅 luk i 🧄 beli luk.
2. 2️⃣ Dodaj 🥔 krompir sečen na kockice i nalij bujonom. Kuvaj 15–20 min.
3. 3️⃣ Kad omekša, izblendaj štapnim mikserom do kremaste teksture.
4. 4️⃣ Umešaj 🥛 pavlaku, 🍋 limun i začine.
5. 5️⃣ Na kraju ubaci komadiće 🐟 lososa i promešaj bez kuvanja – da ostane nežan.
6. 6️⃣ Serviraj uz malo 🌿 zelenog začina odozgo.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Možeš dodati i sitno seckani celer ili praziluk za još više dubine u ukusu.