🍄 Krem čorba od šampinjona – Nežno, toplo i ukusno predjelo
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Ova kremasta čorba od šampinjona je savršen izbor za toplo predjelo ili laganu večeru. Fina tekstura, bogat ukus i jednostavna priprema čine je jednim od omiljenih klasika u domaćoj kuhinji.
Sastojci
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🍄 400 g svežih šampinjona
- 🧈 30 g putera (ili maslinovo ulje za posnu varijantu)
- 🥣 2 kašike brašna
- 🥛 500 ml mleka (ili biljnog napitka za posno)
- 💧 500 ml povrtne supe ili vode
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌿 Seckani peršun za dekoraciju
Priprema
- 1️⃣ Na srednje jakoj vatri otopite puter i propržite seckani crni i beli luk dok ne omekšaju.
- 2️⃣ Dodajte šampinjone isečene na listiće i dinstajte dok ne ispuste vodu i lagano porumene.
- 3️⃣ Dodajte brašno i mešajte dok se ne sjedini s pečurkama.
- 4️⃣ Polako dolivajte mleko, neprestano mešajući da ne ostanu grudvice, zatim dodajte supu ili vodu.
- 5️⃣ Kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta dok se čorba lepo zgusne.
- 6️⃣ Po potrebi blendirajte do glatke teksture, ili ostavite deo komadića za rustičniji izgled.
- 7️⃣ Posolite, pobiberite i pospite seckanim peršunom.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 190 kcal
💪 Proteini: 6 g
🛢 Masti: 12 g
🥔 Ugljeni hidrati: 14 g
Saveti
Za dodatnu aromu, dodajte prstohvat muškatnog oraščića ili par kapi limunovog soka pred kraj kuvanja.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0