Početna Dezert Dubai Palačinke – Arapska Slatka Poslastica

Dubai Palačinke – Arapska Slatka Poslastica

231 pregleda 29.11.2024 Ocena: N/A Aktivno vreme: 30 minuta Ukupno vreme: 1 sat

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Dezert

Dubai Palačinke – Arapska Slatka Poslastica
🥞 Dubai palačinke – orijentalna magija na vašem tanjiru! Mekane, sočne i prelivene mirisnim sirupom, ove palačinke su prava poslastica. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i obradujte ukućane ovim egzotičnim ukusom! 🌸✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #dubairecepti #palacinke #arapskaposlastica

Opis

Dubai palačinke, poznate i kao "qatayef," su tradicionalna arapska poslastica koja se obično priprema tokom ramazana, ali je savršena za svaku priliku. Palačinke su mekane i punjene bogatim nadevima poput oraha, pistaća ili kremastog sira, a zatim prelivene sirupom od ružine vodice. Jedinstveni ukusi čine ovu poslasticu nezaboravnom.

Sastojci

  • Za palačinke:
  • 250 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 300 ml mlake vode
  • 200 ml mlakog mleka
  • Za nadev:
  • 200 g mlevenih oraha ili pistaća
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 100 g krem sira (opciono)
  • Za sirup:
  • 200 g šećera
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica ružine vodice (ili ekstrakta vanile)
  • Sok od pola limuna

Priprema

  1. Priprema palačinki:
  2. U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i so. Dodajte mlaku vodu i mleko, pa umutite dok smesa ne postane glatka.
  3. Ostavite testo da odstoji 20-30 minuta.
  4. Pečenje palačinki:
  5. Ugrejte tiganj za palačinke (bez ulja). Sipajte malu količinu testa (kao za američke palačinke). Pecite samo sa jedne strane dok se na površini ne pojave mehurići. Palačinke ne treba okretati.
  6. Priprema nadeva:
  7. Pomešajte mlevene orahe, šećer i cimet. Ako koristite krem sir, u svaku palačinku stavite po kašičicu sira i malo mešavine oraha ili pistaća.
  8. Punjenje:
  9. Punite palačinke nadevom, preklopite ih na pola i pritisnite rubove da ih zatvorite.
  10. Priprema sirupa:
  11. U šerpi pomešajte šećer, vodu i sok od limuna. Kuvajte na srednjoj vatri dok sirup ne postane gust. Dodajte ružinu vodicu i ostavite da se ohladi.
  12. Završni dodir:
  13. Prelijte palačinke sirupom i pospite dodatnim pistaćima ili orasima za dekoraciju.

Nutritivne Vrednosti

🔥 Kalorije: 180 kcal
💪 Proteini: 4 g
🛢 Masti: 7 g
🥔 Ugljeni hidrati: 24 g

Saveti

Ako želite dodatnu hrskavost, punjene palačinke možete pržiti u dubokom ulju ili zapeći u rerni pre prelivanja sirupom.

Ocenjivanje

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari Korisnika

Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Deljenje

Lajk

Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.

Broj lajkova: 0

Povratak na početnu