Name: Hrskavi njoki iz air fryer-a sa ajvar-feta kremom 🔥🥔
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥔 600 g krompirovih njoka; 🫒 25 ml maslinovog ulja; 🌶️ 1 kašičica dimljene mlevene paprike; 🧄 ½ kašičice belog luka u prahu; 🌿 ½ kašičice sušenog origana; 🧂 ½ kašičice soli; ⚫ ¼ kašičice sveže mlevenog crnog bibera; 🧀 180 g feta sira; 🥛 140 g grčkog jogurta; 🌶️ 100 g ajvara; 🍋 15 ml svežeg soka limuna; 🍋 Rendana korica ½ limuna; 🫒 10 ml maslinovog ulja; 🧄 ½ manjeg čena belog luka; ⚫ 1 prstohvat crnog bibera; 🌻 30 g semenki suncokreta; 🌿 2 mlada luka; 🌿 10 g svežeg peršuna; 🍋 Malo sveže rendane limunove korice; 🌶️ Tucana ljuta paprika, po želji

Uvod u recept

O receptu

Zlatni njoki sa tankom hrskavom koricom i mekanom sredinom serviraju se preko svilenkaste kreme od ajvara, fete i grčkog jogurta. Mladi luk, limun, peršun i tostirane semenke suncokreta donose svežinu i dodatnu hrskavost, pa svaki zalogaj ima odličan spoj toplog, kremastog, slanog i blago dimljenog.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Za hrskave njoke 🥔

🥔 600 g krompirovih njoka 🫒 25 ml maslinovog ulja 🌶️ 1 kašičica dimljene mlevene paprike 🧄 ½ kašičice belog luka u prahu 🌿 ½ kašičice sušenog origana 🧂 ½ kašičice soli ⚫ ¼ kašičice sveže mlevenog crnog bibera

Za ajvar-feta kremu 🌶️

🧀 180 g feta sira 🥛 140 g grčkog jogurta 🌶️ 100 g ajvara 🍋 15 ml svežeg soka limuna 🍋 Rendana korica ½ limuna 🫒 10 ml maslinovog ulja 🧄 ½ manjeg čena belog luka ⚫ 1 prstohvat crnog bibera

Za završetak ✨

🌻 30 g semenki suncokreta 🌿 2 mlada luka 🌿 10 g svežeg peršuna 🍋 Malo sveže rendane limunove korice 🌶️ Tucana ljuta paprika, po želji

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ne pretrpavaj korpu air fryer-a. Njokima je potreban prostor da vruć vazduh kruži oko njih i napravi tanku, zlatnu koricu. Ako su nagurani jedni preko drugih, više će se pariti nego peći.

Zašto radi 💡

Njoki već imaju dovoljno skroba na površini da uz malu količinu ulja brzo postanu hrskavi na visokoj temperaturi. Kremasta feta ublažava slatkoću i dimljenu aromu ajvara, dok limun, mladi luk i peršun unose potrebnu svežinu. Tostirane semenke dodaju još jedan sloj hrskavosti koji lepo prati zapečene njoke.

Čuvanje i podgrevanje ❄

Ajvar-feta kremu čuvaj odvojeno u zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Pečene njoke možeš čuvati do 2 dana i vratiti im hrskavost u air fryer-u na 190°C oko 4–5 minuta. Sastavi jelo tek neposredno pre serviranja.

Twist 🌶

Za pikantniju verziju koristi ljuti ajvar i završi jelo sa više tucane ljute paprike. Ako želiš izraženiji balkanski ukus, preko njoka dodaj nekoliko tankih trakica pečene crvene paprike i malo izmrvljenog starijeg belog sira.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Hrskavi zlatni njoki, svilenkasta ajvar-feta krema, svež mladi luk i tostirane semenke spajaju se u sočno, kremasto i blago dimljeno jelo koje nestaje sa tanjira dok su njoki još vreli. 🔥🥔

#gurmanija
#airfryer
#njoki
#ajvar
#feta
#brzirecept
#hrskavinjoki

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Priprema: 12 minuta🔥 Pečenje: 12–14 minuta🌻 Završetak: 3 minuta⏰ Ukupno: oko 30 minuta

Kalorije: približno 510 kcal
Proteini: 18 g
Ugljeni hidrati: 61 g
Masti: 22 g
Vlakna: 5 g

Proteini18 g

Ugljeni hidrati61 g

Masti22 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Hrskavi njoki iz air fryer-a sa ajvar-feta kremom 🔥🥔

Ukus koji vredi probati