Name: Hladni hibiskus detox sa kupinama, krastavcem i limetom 🌺🫐
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 💧 800 ml vode; 🌺 12 g sušenog hibiskusa; 🍯 25 g meda; 🍋 Rendana korica 1 limete; 🫐 250 g svežih ili zamrznutih kupina; 🥒 180 g mladog krastavca; 🍋 50 ml svežeg soka limete; 🌿 12 listova svežeg bosiljka; 🫚 8 g svežeg đumbira; 🧂 1 mali prstohvat soli; 🧊 300 g leda; 🫐 Nekoliko kupina; 🥒 Tanke trake krastavca; 🍋 Tanke kriške limete; 🌿 Nekoliko malih listova bosiljka

Uvod u recept

O receptu

Hladni hibiskus detox je rubin-crveni napitak koji spaja prirodno kiselkast hibiskus, tamne kupine, svež krastavac i aromatičnu limetu. Nije težak kao smuti niti sladak kao sok — ostaje lagan, veoma hladan i osvežavajući, sa voćnim ukusom koji se razvija dok odstoji.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

Za hibiskus osnovu 🌺

💧 800 ml vode 🌺 12 g sušenog hibiskusa 🍯 25 g meda 🍋 Rendana korica 1 limete

Za voćnu infuziju 🫐

🫐 250 g svežih ili zamrznutih kupina 🥒 180 g mladog krastavca 🍋 50 ml svežeg soka limete 🌿 12 listova svežeg bosiljka 🫚 8 g svežeg đumbira 🧂 1 mali prstohvat soli

Za serviranje ✨

🧊 300 g leda 🫐 Nekoliko kupina 🥒 Tanke trake krastavca 🍋 Tanke kriške limete 🌿 Nekoliko malih listova bosiljka

Jasno i bez preskakanja

Priprema

Mali detalj pravi razliku

Savet

Hibiskus nemoj ostavljati u vreloj vodi mnogo duže od 8–10 minuta jer intenzivna kiselost može da preuzme ceo napitak. Kupine samo blago pritisni — ako ih potpuno izgnječiš, napitak će postati gust i mutan umesto lagan i osvežavajući.

Zašto radi 💡

Hibiskus daje intenzivnu rubin boju i prijatnu kiselost, kupine donose tamnu voćnu aromu, a krastavac razbija njihovu punoću svežim i laganim ukusom. Limeta pojačava citrusnu svežinu, dok mala količina đumbira i bosiljka ostavlja aromatičan završetak bez dominiranja nad voćem.

Čuvanje ❄

Napitak možeš čuvati u zatvorenom bokalu u frižideru do 24 sata. Ako ga praviš unapred, led i dekoraciju dodaj tek neposredno pre serviranja. Posle dužeg stajanja ukloni krastavac i bosiljak kako ukus ne bi postao previše travnat.

Twist 🌿

Za penušavu verziju zameni 250 ml vode veoma hladnom gaziranom vodom i dodaj je tek neposredno pre serviranja. Za drugačiji voćni karakter kupine možeš zameniti malinama, dok hibiskus i limeta ostaju ista osnova.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Rubin-crveni hibiskus, tamne kupine, hrskavi krastavac i limeta stvaraju hladan letnji detox napitak koji izgleda kao koktel, a ostaje lagan, voćan i bez alkohola. 🌺🫐

#gurmanija
#detox
#hibiskus
#kupine
#hladninapitak
#letnjeosvezenje

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Priprema: 15 minuta🌺 Natapanje hibiskusa: 8 minuta🌬️ Prohlađivanje: 20 minuta❄️ Hlađenje: 45–60 minuta⏰ Ukupno: približno 1 sat i 30 minuta

Kalorije: 70 kcal
Proteini: 1 g
Ugljeni hidrati: 17 g
Masti: manje od 1 g
Vlakna: 4 g

Proteini1 g

Ugljeni hidrati17 g

Masti1 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Hladni hibiskus detox sa kupinama, krastavcem i limetom 🌺🫐

Ukus koji vredi probati

O receptu